大蒜去皮機在使用一段時間以后，因為拉力的作用會逐漸伸長而且會出現松弛，所以要定期檢查各傳動皮帶的張緊度和各配合部位的間隙是否合適，及時進行調整。作業期間，應經常注意大蒜去皮機的轉速、聲音、溫度是否正常。

大蒜去皮機每剝完一部分大蒜或者一天作業完畢，都應當停機檢查各處軸承是否過熱，每個部位的緊固螺釘、鍵銷是否松動，假如發現松動應當隨時緊固，每次作業后，搓果機的篩底，即魚鱗板的孔縫中定時用鋼絲刷進行清理。加工季節結束后，將大蒜破瓣機進行一次大檢查。檢查各軸承的運轉和磨損情況；檢查篩底是否有變形或者裂紋。大家一定要根據說明進行正確操作，這樣才不會影響大蒜去皮機的壽命。